Меню сайта


Форма входа





Поиск

















Статистика


к нам забежали всего: 5
нелигалы: 5
граждане сайта: 0


Яндекс цитирования

Rambler's Top100 semantic product zanchi 2010-2015



[28.05.2010][Новости нового света]
Для киноманов (1)
[28.05.2010][AVTOblog]
Челлендж – ночная городская забава (0)
[28.05.2010][AVTOblog]
Ралли-спринт: главное – чтобы не укачало (0)
[28.05.2010][AVTOblog]
Драгрейсинг – только для асов (0)
[28.05.2010][Новости нового света]
Обручальное кольцо Беллы Свон стоит 1000 рублей (0)
[28.05.2010][Новости нового света]
Секс на пляже привел в тюрьму (1)
[28.05.2010][знаменитости]
Канны 2010: красная дорожка кинофестиваля (0)
[28.05.2010][знаменитости]
Меган Фокс нашли замену! (0)


Главная » 2010 » Май » 28 » Рецепты для пикника: семейный пикник по-итальянски
10:24
Рецепты для пикника: семейный пикник по-итальянски

 
Пикник по-итальянски – это особое торжество: итальянцы любят вкусную еду так же, как они любят красивых женщин, свою семью, итальянскую одежду и громко поговорить. Это так в итальянском стиле – любить все, чем занимаются, и причина тому – неистребимая любовь к самой жизни.

Если ты решила провести выходные на природе в стиле dolce vita, то главные ингредиенты меню для пикника – мягкие итальянские сыры, томаты, картофель, баклажаны и базилик. И, конечно, не забудем про мясо и морепродукты – с чудесными мятными соусами и пряными травами.

Итальянские холодные закуски – antipasti – это, конечно же, сырная тарелка (итальянцы вообще любят сыр и едят его не меньше, чем французы), прошутто (ветчина) с дыней, фаршированные помидоры, фаршированные грибы, фаршированная паста и всевозможные бутерброды – брускетты, кростини и панини.

Салаты с руколой, орегано и базиликом, креветки на гриле, запеченный картофель, птица и, конечно, пицца с различными начинками, маленькая, большая, горячая, холодная, а также паста, без которой итальянцы вообще не представляют жизни.

Поэтому пикник по-итальянски – это пиршество разных вкусов, сочетаний и любимых блюд, большинство из которых можно приготовить прямо на свежем воздухе. А часть, конечно, придется сделать заранее, чтобы в полной мере насладиться итальянской кухней.

WomanJournal.ru предлагает тебе 10 замечательных блюд, которые сделают меню для пикника особенно семейным, и по-итальянски праздничным.
Итальянская томатная тарелка

Что нужно:
Красные, желтые, оранжевые и бордовые мясистые помидоры
Сыр в ассортименте (лучше отдать предпочтение мягким сырам, таким как моцарелла, горгонцолла, рикотта)
Свежая зелень: базилик, орегано (душица), тимьян
Оливковое масло
Хлеб чиабатта или багет
Соль и перец по вкусу

Как приготовить Итальянскую томатную тарелку:
Помидоры и сыр порезать ломтиками и выложить на блюдо рядами поочередно. Некоторые помидоры можно предварительно обжарить на гриле.
Между рядами сыра и помидоров выложить зелень. Сбрызнуть оливковым маслом, поперчить, если необходимо.
Подавать с оливковым маслом и кусочками свежего домашнего хлеба.
Итальянская томатная тарелка готова!

Приятного аппетита!
Острая сырная закуска

Что нужно (на 3 порции):
250 г тертого сыра Чеддер
60 г сушеного красного стручкового перца
1/4 ст. ложки кайенского перца
1/3 стакана майонеза
1 зубчик измельченного чеснока (по желанию)

Как приготовить острую сырную закуску:
Смешать все ингредиенты до однородной массы.
Подавать острую сырную закуску на стеблях сельдерея.
Острая сырная закуска готова.

Приятного аппетита!
Салат с тунцом и тортеллини

Что нужно (на 6 порций)
300 г охлажденной пасты тортеллини, приготовленной по инструкции на упаковке
3 стакана свежих овощей (брокколи, цветные перцы, красный перец, морковь, томаты)
450 г консервированных артишоков
1/4 измельченных листиков базилика
200 г консервированного тунца
Обжаренный чеснок по вкусу
1 стакан белого вина
Сыр Пармезан по вкусу

Как приготовить салат с тунцом и тортеллини:
В большой чаше смешать готовую пасту, свежие овощи, артишоки и базилик.
Тунец помять и полить маринадом из белого вина. Мариновать 30 минут за 24 часа до подачи. Гарнировать сыром Пармезан.
Смешать посыпанный сыром тунец с салатом.
Салат с тунцом и тортеллини готов.
 

[26.06.2019][Новости нового света]
Стала известна первая зарплата президента Зеленского (0)
[26.06.2019][Новости нового света]
В Колумбии открылся первый в мире порно-университет (0)
[26.06.2019][Новости нового света]
Гениальный ход от канадского мясного ресторана (0)
[19.06.2019][Немного ВСЕго]
Как грамотно потратить деньги на ремонт (0)
[26.06.2019][Немного ВСЕго]
Красноярские родители подарили очень странный торт выпускникам (0)
[25.05.2019][Немного ВСЕго]
Как я в Милане на выставку ISALONI попал (0)
[03.04.2019][Немного ВСЕго]
Как рота курсантов отказалась от ужина, наказав воровитых поварих (0)
[29.03.2013][Немного ВСЕго]
...То, что мы больше никогда не увидим (19 фото) (0)

0

Прикрепления:
Категория: Немного ВСЕго | Просмотров: 2143 | Добавил: zanchi | Теги: пикник, итальянская кухня, рецепты для пикника
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]